World Vegan Day: विश्व शाकाहारी दिवस प्रति वर्ष 1 नवंबर को मनाया जाता है।
विश्व शाकाहारी दिवस पौधे-आधारित जीवन शैली को बढ़ावा देने के लिए लोगों में जागरूकता फ़ैलाने के उद्देश्य से मनाया जाता है।
विश्व शाकाहारी दिवस प्रतिवर्ष मनाने का उद्देश्य हमारे जीवन शैली में शाकाहारी भोजन के लाभ , पशु अधिकार और पर्यावरणीय स्थिरता के बारे लोगों के बीच जागरूकता बढ़ाना है।
दुनिया भर में लोग शाकाहारी व्यंजनों को साझा करके, कार्यक्रम आयोजित करके और जानवरों, मनुष्यों और पर्यावरण के लिए शाकाहार के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाकर जश्न मनाते हैं।
शाकाहारी दिवस क्यों मनाया जाता हैं? Why World Vegan Day Celebrated?
शाकाहारी दिवस मनाने के पीछे आज के आधुनिक जीवन में शाकाहारी खाने को बढ़ावा देना है। साथ ही लोगों को मांसाहार से पर्यावरण को होने वाले नुकसान के और शाकाहारी भोजन के होने वाले लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करना है।
साथ ही शाकाहारी दिवस मनाकर जानवरों के प्रति करुणा, स्वास्थ्य लाभ और पशु उत्पादों को बंद करने के सकारात्मक पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में जागरूकता पैदा करना है।
शाकाहारी क्या होता है? | What is Vegan?
शाकाहारी अर्थात Vegan शब्द डोनाल्ड वॉटसन और उनकी तत्कालीन भावी पत्नी डोरोथी मॉर्गन द्वारा 1944 में गढ़ा गया था। डोनाल्ड वॉटसन और उनकी तत्कालीन भावी पत्नी डोरोथी मॉर्गन ने “शाकाहारी” के पहले तीन(Veg) और आखिरी दो अक्षरों(an) को लेकर एक नया शब्द बनाया वेगन(Vegan)।
वेगन शब्द किसी ऐसे व्यक्ति को कहा जाता है जो सभी तरह के पशु उत्पादों से परहेज करता है।
वेगन एक जीवनशैली को दर्शाता है जिसका जिसमे आपका खाना किसी भी तरह के पशु से न बना हो।
विश्व शाकाहारी दिवस कब शुरू हुई | When World Vegan Day Started?
विश्व शाकाहारी दिवस(World Vegan Day) की स्थापना यूनाइटेड किंगडम में 1994 में “द वेगन सोसाइटी” के तत्कालीन अध्यक्ष लुईस वालिस द्वारा संगठन की स्थापना की 50 वीं वर्षगांठ और “शाकाहारी” और “शाकाहारी” शब्दों के निर्माण की स्मृति में की गई थी।
हैलोवीन और मैक्सिकन डे ऑफ द डेड के साथ टकराव से बचने के लिए 1 नवंबर की तारीख चुनी गई थी।
यह देखना एक सुखद आश्चर्यजनक है कि कैसे विश्व शाकाहारी दिवस(World Vegan Day) एक वैश्विक कार्यक्रम बन गया है जो पौधे-आधारित जीवन शैली के लाभों को बढ़ावा देने के लिए दुनिया भर के शाकाहारी लोगों को एकजुट करता है।
विश्व शाकाहारी दिवस की थीम | World Vegan Day Theme
पिछले कुछ वर्षों में विश्व शाकाहारी दिवस की कुछ थीम इस प्रकार हैं:
2023:
“फ्यूचर नॉर्मल” – इस थीम ने लोगों को एक ऐसी दुनिया की कल्पना करने के लिए आमंत्रित किया जहां पौधे-आधारित जीवन आदर्श है।
“Future Normal” – This theme invited people to envision a world where plant-based living is the norm.
2022:
“एक दुनिया। अनेक जिंदगियाँ।” – इस विषय में सभी प्राणियों और ग्रह के परस्पर जुड़ाव पर जोर दिया गया।
“One World. Many Lives.” – This theme emphasized the interconnectedness of all beings and the planet.
2021:
“Vegan for the Planet” – Highlighting the environmental benefits of a vegan lifestyle.
“ग्रह के लिए शाकाहारी” – शाकाहारी जीवन शैली के पर्यावरणीय लाभों पर प्रकाश डालना।
2020:
“स्वास्थ्य के लिए शाकाहारी” – शाकाहारी आहार अपनाने के स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित करना।
“Vegan for Health” – Focusing on the health benefits of adopting a vegan diet.
2019:
“करुणा के लिए शाकाहारी” – जानवरों के प्रति करुणा को बढ़ावा देना और शाकाहार चुनने के नैतिक कारण।
“Vegan for Compassion” – Promoting compassion for animals and the ethical reasons for choosing veganism.
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